目前油煙凈化器市場混亂，市場上充斥著各種假貨，仿冒品。如何判斷油煙凈化設備的質量成為讓購買者頭疼的問題。首先您可以先了解一下售后服務狀況。可向餐館經營者或服務員、廚師了解廠家對設備維護和定期清洗的情況，重點了解廠家對設備故障處理的反應時間，了解廚房油煙凈化器長期工作的穩定性。需要廠家提供使用產品已經一年以上的工程實例，認真觀察排放口周圍狀況，并且向鄰居和餐館經營者了解使用期間的設備工作狀況。

油煙凈化設備有很多推廣廣告，讓你無法選擇，該如何破解廚房油煙凈化設備各類廣告?

偽劣產品廣告充斥每一個角落，廚房油煙凈化設備市場也不例外。選購最合適的產品。有些油煙凈化設備廠家和經銷商為了獲取最大利潤，往往用各種手段誤導用戶，防止廠家誤導，選購合理產品有幾個簡單有效的方法。

“獲獎證書”——破解方法：工程實例加用戶口碑。

各種真真假假獲獎證書加在一起，比不上一個與自己餐館情況類似的成功工程實例更具說服力。

“高凈化效率”——破解方法：觀察實際效果。

沒有儀器、沒有專家，也完全沒有必要去驗證廠家所謂的“凈化效率”，只看效果，只要在餐館高峰時期目測能達到您要的效果，不要去在意廠家提供的凈化效率。對于在敏感地域開設餐館的經營者來說，可以簡單地以肉眼能否觀察到煙霧作為判斷依據。

“我們的產品是最好的”——破解方法：與同類餐館同樣排放條件橫向對比。

通常來說，高效率的廚房油煙凈化設備確實價格比較昂貴，同一廠家、同樣的處理容量，最高效和最低效產品的銷售價格可以相差5倍以上，如果可以高空排放油煙，采用普通級別的凈化器也能夠滿足環保要求。